Aprenda a fazer um delicioso Bolo Pão de Queijo
Neste sábado, 31 de outubro, aprendemos no Bake Off Brasil – A Cereja do Bolo como preparar um delicioso Bolo Pão de Queijo.
Os ingredientes e ainda o modo de preparo podem ser conferidos abaixo!
INGREDIENTES
PÃO DE QUEIJO
400g polvilho doce
600g polvilho azedo
500g queijo meia cura
400/500 leite
50g manteiga sem sal
200ml óleo
4 ovos grandes
QB sal a gosto
GANACHE DE CREAM CHEESE
Cream cheese
Chocolate branco
Creme de leite
DOCE DE LEITE DE CARAMELO
60g açúcar
50g manteiga
110g leite
590g leite condensado
CALDA DE GOIABADA
Goiabada
Água
MODO DE PREPARO
PÃO DE QUEIJO
1. Coloque o óleo e a manteiga em uma panela e leve ao fogo até a mistura ficar morna (entre 5 a 7 minutos)
2. Misture os polvilhos e escalde com o óleo e a manteiga aquecidos.
3. Esfarele com as mãos e adicione o queijo ralado.
4. Misture os ovos e dê o ponto da massa com o leite.
5. Acrescente sal se necessário.
6. Faça as bolinhas e leve para geladeira por uns 30 minutos.
7. Leve ao forno a 180ºC e deixe assar até dourar e ficar completamente assado.
Fonte: Bake Off Brasil.
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