Aprenda a fazer um delicioso Bolo Invertido de Casca de Banana
Nesta quarta-feira, 10 de fevereiro, aprendemos no Mulheres como preparar um delicioso Bolo Invertido de Casca de Banana.
Os ingredientes e ainda o modo de preparo podem ser conferidos abaixo:
Ingredientes do caramelo:
1 XÍCARA (CHÁ) DE AÇÚCAR
1 E ½ XÍCARA (CAFÉ) DE ÁGUA FILTRADA
Ingredientes do bolo:
2 BANANAS-PRATAS CORTADAS EM RODELAS
2 CASCAS DE BANANAS CORTADAS
4 OVOS
3 XÍCARAS (CAFÉ) DE AÇÚCAR
½ XÍCARA (CHÁ) DE ÓLEO VEGETAL
1 COLHER (SOBREMESA) DE CANELA EM PÓ
1 XÍCARA (CHÁ) DE FARINHA DE TRIGO
1 COLHER (SOPA) DE FERMENTO QUÍMICO EM PÓ
Modo de Preparo do caramelo:
Misture 1 xícara de chá de açúcar com meia xícara de café de água
Leve ao fogo médio alto para caramelizar
Assim que tiver no ponto de caramelo, adicione 1 xícara de café de água
Deixe dissolver e ferver por 30 seg.
Forre com a calda de caramelo, a base e laterais de uma forma de bolo com furo
Modo de preparo do Bolo:
Aqueça forno a 180 graus
Forre o fundo da forma de bolo com as rodelas de bananas
Triture no liquidificador, os ovos, as cascas de bananas, 3 xícaras de café de açúcar, meia xícara de chá de óleo vegetal e canela em pó, na velocidade média por 3 min.
Adicione farinha e fermento
Triture na velocidade média por mais 1 min.
Mexa a massa com uma espátula para retirar as bolhas de ar
Adicione a massa na forma
Bata a forma na mesa para retirar bolhas de ar
Leve ao forno já pré-aquecido a 180 graus por 40 a 45 min.
Retire do forno
Desenforme ainda quente.
Fonte: Mulheres.
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