Receita de Bolo de Abobrinha com Bacon e Ricota do Nosso Campo:

Aprenda a fazer Bolo de Abobrinha com Bacon e Ricota

Aprendemos no Nosso Campo como preparar um delicioso Bolo de Abobrinha com Bacon e Ricota.

Os ingredientes e o modo de preparo podem ser conferidos abaixo:

Ingredientes:

• 3 abobrinhas médias em cubos;
• ½ cebola picada;
• Cheiro verde a gosto;
• 100 gramas de bacon em cubos e frito;
• 3 ovos;
• 150 ml de leite;
• 100 ml de óleo;
• 10 gramas de sal;
• 1 xícara e ¼ de farinha de trigo ou 9 colheres de sopa cheia;
• 1 colher de sopa de fermento químico;
• 150 gramas de ricota esfarelada e temperada com cheiro verde e sal;
• 80 gramas de queijo parmesão ralado.

Modo de preparo:
Comece cortando as abobrinhas em cubos e a cebola;
Em uma panela, doure a cebola, acrescente a abobrinha e tempere a gosto com cheiro verde;
À parte, bata os ovos com o leite e óleo;
Adicione a farinha de trigo e os queijos;
Coloque o fermento, em seguida acrescente a abobrinha e o bacon;
Despeje a massa em uma forma untada;
Em um forno pré-aquecido a 180 graus por 10 minutos, deixe assar por cerca de 45 minutos;
Para finalizar, desenforme e serva quente ou frio.

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