Aprendemos no The Chef como preparar uma deliciosa Batata ao Murro Gratinada.
Os ingredientes e o modo de preparo podem ser conferidos abaixo:
INGREDIENTES
- 8 unidade(s) de batatas lavadas
- sal a gosto
- 1 folha(s) de louro
- água o quanto baste
- 2 xícara(s) de chá de requeijão cremoso
- 2 xícara(s) de chá de parmesão ralado
- 2 colher(es) de sopa de salsa picada
MODO DE PREPARO
Em uma panela, ferva as batatas com o sal e o louro até estarem macias. Transfira para outro recipiente e deixe esfriar um pouco. Dê um “murro” na batata para que ela fique amassada e ainda estruturada. Cubra com requeijão cremoso e parmesão e leve ao forno preaquecido a 180°C para gratinar. Decore com salsa e sirva.
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