Aprenda a fazer Arroz Cremoso de Linguiça
Aprendemos no The Chef como preparar um delicioso Arroz Cremoso de Linguiça.
Os ingredientes e o modo de preparo podem ser conferidos abaixo:
ARROZ CREMOSO DE LINGUIÇA
Tempo de Preparo: 10 minutos
Rendimento: 4 porções
INGREDIENTES
- 2 e ½ xícaras (chá) de arroz cozido
- 2 e ½ xícaras (chá) de linguiça fresca sem pele
- 1/2 cebola roxa picada
- 2 xícaras (chá) de caldo de legumes
- 2 dentes de alho
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- Tomilho fresco a gosto
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão
MODO DE PREPARO
Em uma frigideira, esquente azeite e adicione a linguiça bem soltinha, frite bem até começar a dourar. Adicione o alho picado e, na sequência, adicione o tempero, ervas e pimenta-do-reino. Coloque o arroz e mexa bem até que ele absorva bem a gordura, coloque a cebola e mexa bem. Adicione uma concha de caldo quente e uma colher de manteiga e mexa bem. Vá colocando caldo e manteiga até que a mistura fique cremosa. Finalize com queijo e salsinha picada.
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