Receita de Abobrinha Recheada com Carne Moída e Arroz do Rodrigo Hilbert – É de Casa 24/04/2021:

Aprenda a fazer uma deliciosa Abobrinha Recheada com Carne Moída e Arroz

Neste sábado, 24 de abril, aprendemos no É de Casa como preparar uma deliciosa Abobrinha Recheada com Carne Moída e Arroz.

Os ingredientes e ainda o modo de preparo podem ser conferidos abaixo:

Ingredientes – Arroz
2 dentes de alho
1 cebola
2 xícaras de chá de arroz
2 xícaras de chá de água
Sal a gosto

Ingredientes – Carne
Meio quilo de patinho moído
1 cebola média
1 dente de alho
1 ramo de hortelã
1 ramo de salsinha
2 colheres de sopa de tempero árabe pronto
1 limão e meio
Sal a gosto
Ingredientes – Molho de tomate
Molho de tomate
Tomate
Cebola
Alho
Sal
Tempero árabe
Salsinha
Hortelã
Ingredientes – Abobrinha
2 xícaras do arroz pré-cozido
Meio quilo de patinho moído temperado
10 abobrinhas
Molho de tomate a gosto

Modo de Preparo – Arroz

1. Refogue o alho e a cebola, depois acrescente o arroz e a água.
2. Deixe cozinhar por apenas dez minutos, para que fique pré-cozido.
   Modo de Preparo – Carne
3. Tempere a carne com a cebola picada, o alho, o hortelã, a salsinha, o tempero árabe, o limão e o sal.
4. Misture bem.
5. Deixe descansar por 15 minutos.
   Modo de Preparo – Molho de tomate
6. Refogue o alho e a cebola.
7. Acrescente o tomate e feche a panela para amolecer.
8. Depois de cinco minutos, acrescente o molho de tomate.
9. Tempere com sal, tempero árabe, salsinha e hortelã.
10. Deixe tudo no fogo até ferver.
    Modo de Preparo – Abobrinha
11. Corte a abobrinha ao meio, no sentido do comprimento, como se fosse fazer uma canoa.
12. Com uma colher, tire o recheio.
13. Misture o arroz pré-cozido com a carne moída temperada.
14. Recheie a abobrinha com essa mistura.
15. Em uma panela, acomode as abobrinhas e jogue o molho por cima.
16. Deixe cozinhar por cerca de 20 minutos.

Fonte: Tempero de Família.

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