Aprenda a fazer uma deliciosa Barra de Brownie
Nesta quinta-feira, 18 de março, aprendemos no Melhor da Tarde como preparar uma deliciosa Barra de Brownie.
Os ingredientes e ainda o modo de preparo podem ser conferidos abaixo:
Ingredientes
300 g de chcolate ao leite
90 g de manteiga em cubos
meia xic. de açúcar mascavo
meia xic. de açúcar refinado
3 ovos
1 colher de essência de baunilha
meia xic. da farinha de trigo
meia colher de chá de fermento
meia colher de chá de bicarbonato
1 xic. de nozes (opcional)
Modo de Preparo:
Derreta o chocolate no microondas ou ainda no banho maria, feito isso, misture-o com a manteiga, em seguida adicione os ovos, os açúcares, o fermento e misture bem até que se transforme numa massa homogênea. Adicione a essência de baunilha, e misture para incorporar a massa, por fim adicione a farinha de trigo e misture até que a massa volte a ficar homogênea. Com a massa pronta, transfira para uma assadeira untada com chocolate em pó misturado com farinha de trigo e leve para assar no forno pré-aquecido a 180º por cerca de 25 minutos, ou até que o palito saia meio limpo, meio sujo. Com o brownie já assado, pegue uma forma para chocolate e corte o brownie no tamanho que deseja que sua barra fique, coloque a parte mais áspera do brownie voltada para o fundo da forma, isso ajudará que não grude na hora de desinformar, feito isso, compacte-o com os dedos, e banhe-os com o chocolate derretido, caso queira rechear sua barra de brownie, faça furos com os dedos no brownie e em seguida, coloque o recheio que desejar nestes orifícios, finalize com o banho de chocolate e leve para a geladeira para que o chocolate se firme.
Fonte: Melhor da Tarde.
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