Receita de Arroz Cremoso de Porco da Chef Juliana Gueiros do É de Casa:

Aprenda a fazer Arroz Cremoso de Porco

Aprendemos no É de Casa como preparar um delicioso Arroz Cremoso de Porco.

Os ingredientes e o modo de preparo podem ser conferidos abaixo:

Ingredientes

Arroz com carne de porco

• Meio quilo de filé-mignon suíno cortado em cubos
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Limão a gosto
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 cebola grande picada
• 3 dentes de alho picado
• 2 tomates picados
• 1 cenoura picada
• Meia xícara de chá de arroz
• 3 xícaras de chá de água
• Coentro ou salsinha a gosto
• 1 molho de espinafre
• 2 colheres de sopa de requeijão

Modo de Preparo

Arroz com carne de porco

1. Tempere meio quilo de filé-mignon suíno cortado em cubos com sal e pimenta-do-reino a gosto.
2. Em uma panela grande, esquente 2 colheres de sopa de azeite, doure os cubos de porco, desligue o fogo e reserve em uma tigela.
3. Na mesma panela em que dourou a carne de porco, junte 1 cebola grande picada e refogue até ficar macia.
4. Depois, acrescente 3 dentes de alho picado e refogue por 30 segundos.
5. Acrescente 2 tomates picados e deixe cozinhar.
6. Coloque 1 cenoura picada, meia xícara de chá de arroz e 3 xícaras de chá de água. Acrescente sal a gosto.
7. Em seguida, junte a carne de porco reservada. Tampe a panela e deixe lá até que o porco e o arroz estejam cozidos. Isso leva cerca de 15 minutos.
8. No último minuto do cozimento, adicione 1 molho de espinafre e mexa para incorporar.
9. Prove e ajuste o tempero se for necessário. Finalize a receita com Coentro ou salsinha a gosto e 2 colheres de sopa de requeijão.

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