The Noite 16/10/2020: Chef Rogério Shimura é o convidado
The Noite recebe Chef que fala sobre o dia mundial do pão
O The Noite desta sexta-feira, 16 de outubro, traz a participação do Chef Rogério Shimura que conversa sobre o Dia Mundial do Pão e ainda de outros assuntos.
Eleito o melhor padeiro do mundo pela International Union of Bakers and Confectioners (UIBC) em 2019, ele fala sobre a premiação e as receitas com ingredientes brasileiros que apresentou na ocasião, como um pão com açaí. Ele comenta as diferenças entre as padarias brasileiras em relação ao resto do mundo e recorda como abriu sua primeira panificadora.
Shimura também explica como é a grade de seus cursos e fala quais os requisitos para ser um bom padeiro. O convidado participa ainda de uma ação proposta por Danilo e ensina o apresentador a fazer uma legítima focaccia.
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