Receita Polpetinhas com Molho de Tomate do Aqui na Band 10/09/2020:
Aprenda a fazer deliciosas Polpetinhas com Molho de Tomate
Nesta quinta-feira, 10 de setembro, o Chef Dalton Rangel ensinou como preparar deliciosas Polpetinhas com Molho de Tomate que são uma excelente dica para um almoço ou jantar em família.
Os ingredientes e ainda o modo de preparo podem ser conferidos abaixo!
Ingredientes polpetinhas
500g de carne moída
1 ovo
3 colheres (chá) de farinha de pão
2 colheres (chá) de salsinha picada
2 dentes de alho picados
2 colheres (chá) de parmesão ralado
Ingredientes molho de tomate
3 colheres de sopa de azeite
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
5 tomates picados
1 lata de tomate pelado
Sal e pimenta do reino a gosto
Manjericão a gosto
Ingredientes finalização
Ricota
Modo de preparo
Para o preparo das polpetinhas, juntar todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
Modelar pequenas bolinhas de carne e reservar.
Em um frigideira quente com azeite, doure-as. Deixa-las tampadas no fim do processo.
Para o molho de tomate, dourar a cebola e o alho picado. Adicionar em seguida o tomate picado até soltar água.
Entrar com o tomate pelado, e o manjericão fresco.
Temperar com sal e pimenta do reino. Deixar engrossar um pouco.
Junte as polpetinhas ao molho e cozinhe por 10 minutos.
Para finalizar, coloque pequenos pedaços de ricota por cima do prato para que ele derreta.
Fonte: Aqui na Band.
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