Receita do Nosso Campo 18/10/2020: Bolinho com Abóbora Cabotiá

Bolinho com Abóbora Cabotiã

Aprenda a fazer um delicioso Bolinho com Abóbora Cabotiá

Neste domingo, 18 de outubro, aprendemos no Nosso Campo como preparar um delicioso Bolinho com Abóbora Cabotiá.

Os ingredientes e ainda o modo de preparo podem ser conferidos abaixo!

Ingredientes:

 

  • ½ abóbora cabotiã (sem casca e picada em cubos);
  • 2 xícaras de chá de leite;
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo;
  • 1 xícara de chá de farinha de rosca para empanar;
  • 1 colher de sopa de margarina;
  • 1 calabresa ralada para o recheio;
  • 2 colheres de sopa de requeijão;
  • Alho com sal para temperar;
  • Cheiro-verde.

Modo de preparo:

Cozinhe a abóbora até que ela fique molinha. Escorra e amasse com um garfo. Use uma xícara de chá para medir a quantidade de abóbora amassada. Você vai precisar da mesma quantidade de leite. Ou seja, são duas xícaras de abóbora amassada e duas xícaras de leite.

Em uma panela pré-aquecida, ponha o leite, a margarina e o alho com sal. Misture até o leite ferver. Em seguida, acrescente a cabotiã amassada. Misture bem e inclua a farinha de trigo e o cheiro-verde. Mexa até a farinha cozinhar bem e desgrudar da panela. Coloque mais farinha caso a massa fique um pouco mole.

Sove a massa até dar uma esfriada. Misture a calabresa ralada com o requeijão. Pegue a massa e faça bolinhas. Coloque o recheio, feche e passe na farinha de rosca. Pegue um fio de bordado de uns 40 minutos e vá passando pelo bolinho, até simular a aparência de uma abóbora. Coloque um cabinho de salsinha e frite. Bom apetite!

Fonte: Nosso Campo.

Para mais receitas, clique aqui!

Fernando Azevedo23545 Posts

    Sou formando em Ciências Contábeis pelo Centro Universitário de Votuporanga, SP, (UNIFEV), e um aspirante a jornalista que escreve sobre TV desde meados de 2009 quando iniciei o Portal S4, além disso, ainda sou autor nas horas vagas tendo dois livros publicados e diversos e-books à venda na Amazon.

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