Aprenda a fazer um delicioso Wok de Frango Oriental
Nesta quarta-feira, 09 de dezembro, aprendemos no The Chef como preparar um delicioso Wok de Frango Oriental.
Os ingredientes e ainda o modo de preparo podem ser conferidos abaixo!
WOK DE FRANGO ORIENTAL
Tempo de preparo: 35 minutos
Rendimento : 8 porções
INGREDIENTES
FRANGO
1 kg de peito de frango em cubos
Sal a gosto
1 colher (chá) de cúrcuma
1 colher (chá) de páprica
1 colher (chá) de curry
1 colher (chá) de cominho
3 colheres (sopa) de óleo
1 colher (sobremesa) de gengibre ralado
1 cebola roxa fatiada
2 xícaras (chá) de leite de coco
1 colher (sopa) de pasta de amendoim
1 pimenta dedo-de-moça picada
Folhas de coentro
MODO DE PREPARO
Tempere os pedaços de frango com sal e com as especiarias.
Em uma wok, aqueça o óleo, doure os pedaços de frango, adicione o gengibre e a cebola. Refogue até a cebola começar a murchar. Despeje o leite de coco e deixe ferver por 5 minutos, em fogo médio. Finalize com a pasta de amendoim, pimenta e folhas de coentro.
Fonte: The Chef.
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