Receita de Virado à Paulista da Cátia Fonseca do Melhor da Tarde:

Aprenda a fazer Virado à Paulista

Aprendemos no Melhor da Tarde como preparar um delicioso Virado à Paulista.

Os ingredientes e o modo de preparo podem ser conferidos abaixo:

Ingredientes

• 2 xícaras de arroz cozido
• 2 xícaras de feijão cozido e temperado
• meia xícara de farinha de mandioca
• 2 ovos
• 2 bistecas
• 2 linguiças
• 1 maço de couve cortado fininho
• 2 dentes de alho
• 2 bananas nanicas
• meia xícara de farinha de trigo para empanar
• 1 ovo para empanar
• 1 xícara de farinha panko pra empanar
• sal e pimenta a gosto
• azeite e óleo para refogar e fritar

Modo de preparo

Tempere a bisteca com sal e pimenta e coloque-a para fritar até ficar dourada de ambos os lados, frite a linguiça. Em outra panela, leve o feijão para esquentar, entre com a farinha de mandioca e deixe no fogo até engrossar um pouco. Após fritar a bisteca e a linguiça, refogue a couve na mesma panela, tempere-a com um pouco de sal. Descasque a banana, passe-a na farinha de trigo, no ovo, na farinha de trigo novamente e por fim na farinha panko. Leve para fritar em seguida. Com tudo pronto, basta montar o prato.

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