Receita de Torta de Doce de Leite com Coco do Vini Guerra do Mulheres:

Aprenda a fazer Torta de Doce de Leite com Coco

Aprendemos no Mulheres como preparar uma deliciosa Torta de Doce de Leite com Coco.

Os ingredientes e o modo de preparo podem ser conferidos abaixo:

MASSA:

• 100gr de manteiga sem sal (meio tablete)
• 1 gema
• 1/4 de xícara (chá) de açúcar
• 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

MODO DE PREPARO:
Numa tigela, misture todos os ingredientes com as mãos até formar uma massa lisa. Transfira a massa para uma forma de fundo falso, com 25 centímetros de diâmetro. Com os dedos, pressione a massa forrando o fundo e as laterais da forma. Faça furos em toda a massa.
Leve ao forno preaquecido a 180 graus por cerca de 10 minutos para pré-assar. Reserve

RECHEIO:

• 400g de doce de leite
• 1 caixinha de 200gr de creme de leite
• 1/2 xícara (chá) de leite integral
• 1 ovo

MODO DE PREPARO:
Numa panela, acrescente todos os ingredientes, misture bem leve ao fogo médio mexendo até formar um creme. Reserve

COBERTURA:

• 2 xícaras (chá) de coco ralado
• 2 ovos inteiros
• 1/4 de xícara (chá) de açúcar

MODO DE PREPARO:
Misture em uma vasilha todos os ingredientes. Reserve

MONTAGEM:
Sobre a massa pré-assada, coloque o recheio e, em seguida, espalhe toda a cobertura cobrindo todo o creme. Leve para assar em forno preaquecido a 180º por 30 minutos até dourar o coco. Retire do forno, desenforme e sirva fria

CALDA:

• 200gr de doce de leite
• 1 xícara (chá) de água

MODO DE PREPARO:
Misturar até formar uma calda.

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