Aprenda a fazer uma deliciosa Torta de Calabresa Acebolada de Frigideira
Nesta quinta-feira, 22 de abril, aprendemos no The Chef como preparar uma deliciosa Torta de Calabresa Acebolada de Frigideira.
Os ingredientes e ainda o modo de preparo podem ser conferidos abaixo:
TORTA DE FRIGIDEIRA – CALABRESA ACEBOLADA
Tempo de preparo: 40 minutos
Rendimento: 6 porções
MASSA
3 ovos
1 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de óleo
1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de sal
2 colheres (chá) de fermento
RECHEIO
3 colheres (sopa) de azeite
2 xícaras (chá) de linguiça calabresa fatiada
1 cebola fatiada
½ xícara (chá) de molho de tomate
½ xícara (chá) de requeijão cremoso
Cheiro-verde picado a gosto
Sal a gosto
MODO DE PREPARO
MASSA
Bata todos os ingredientes em um liquidificador. Reserve
RECHEIO
Em uma panela, doure a linguiça no azeite. Junte a cebola, o molho de tomate, o requeijão e tempere a gosto. Deixe esfriar e reserve.
MONTAGEM
Unte com azeite, uma frigideira antiaderente de 20 a 24 cm. Coloque 2/3 da massa, espalhe o recheio e cubra com o restante da massa. Tampe a frigideira e deixe em fogo super baixo por 15 minutos ou até dourar as laterais. Vire para dourar o outro lado.
Fonte: The Chef.
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