Receita de Torta de Bolacha de Chocolate do Melhor da Tarde 15/10/2020:

Torta de Bolacha de Chocolate

Aprenda a fazer Torta de Bolacha de Chocolate

Nesta quinta-feira, 15 de outubro, aprendemos no Melhor da Tarde como preparar  uma deliciosa  Torta de Bolacha de Chocolate.

Os ingredientes e ainda o modo de preparo podem ser conferidos abaixo!

Massa

  • 300 g de biscoito de chocolate com recheio branco (Negresco e outras marcas do gênero)
  • 100 g de manteiga sem sal

Recheio

  • 200 g de chocolate 50% cacau
  • 150 g de creme de leite fresco ou de latinha
  • meia colher de manteiga sem sal gelada

Modo de Preparo:

Massa

Triture a bolacha com recheio e tudo até que ela fique no ponto de farofa, em seguida derreta a manteiga e passe a hidratar a massa com a manteiga até que fique uma massa úmida, faça esse processo com o auxilio de um garfo, após fazer isso leve a massa para a geladeira por pelo menos 20 minutos.

Recheio

Derreta o chocolate no microondas ou em banho maria, com o chocolate já derretido misture-o com o creme de leite até ficar homogêneo, por fim adicione a manteiga gelada e misture até que a manteiga derreta.

Montagem

Em uma assadeira média, passe a modelar a massa no fundo e nas laterais da assadeira escolhida, para isso, use as pontas dos dedos, faça alguns furinhos no fundo da massa com o auxilio de um garfo, para que não forme grumos ao assar, após modelar a massa  e fazer os furos, leve para o forno pré-aquecido a 200º por mais ou menos 10 minutos, ou até que a massa comece a soltar das laterais, apague o fogo e deixe esfriar.

Após a massa esfriar, coloque o recheio por cima da mesma e logo em seguida leve-a para a geladeira para firmar por uns 10 minutos, após este tempo, coloque bolachas por cima do recheio fazendo uma decoração, volte para a geladeira, ou sirva em seguida!!!

Fonte: Melhor da Tarde.

Para mais receitas, clique aqui!

 

Fernando Azevedo23674 Posts

    Sou formando em Ciências Contábeis pelo Centro Universitário de Votuporanga, SP, (UNIFEV), e um aspirante a jornalista que escreve sobre TV desde meados de 2009 quando iniciei o Portal S4, além disso, ainda sou autor nas horas vagas tendo dois livros publicados e diversos e-books à venda na Amazon.

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