Receita de Torta de Batata Recheada da Dema Rosário do Mulheres:

Aprendemos no Mulheres como preparar uma deliciosa Torta de Batata Recheada.

Os ingredientes e o modo de preparo podem ser conferidos abaixo:

MASSA:
• 4 Ovos
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 copo de requeijão
• ½ Xícara (chá) de leite
• 1 caixa de creme de leite
• 50 g de queijo ralado
• 1 Pitada de sal
• 1 kg de batata cozida e amassada
• 1 xicara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento químico

MODO DE PREPARO:
Coloque no liquidificador todos os ingredientes na seguinte ordem :os ovos, a manteiga, o requeijão, a batata, o leite, creme de leite, o queijo ralado, a pitada de sal, a farinha e o fermento. Bata tudo até ficar homogêneo.

RECHEIO:
• 2 cebolas picadas
• 3 Tomates picados sem semente
• ½ Quilo de musculo cozido e desfiado
• 4 colheres (sopa) de azeite
• 3 dentes de alho picado
• 2 colheres (sopa) de salsinha picada
• ½ xícara (chá) de azeitonas pretas picadas
• Sal e Pimenta à gosto
• 100 g de muçarela

MODO DE PREPARO:
Refogue a cebola, o alho, o tomate, a carne desfiada, a azeitona, acrescente uma pitada de sal e misture tudo bem e deixe esfriar para poder montar a torta. Por cima, coloque a muçarela ralada e leve para assar por 30 minutos mais ou menos.

Para mais receitas, clique aqui!