Aprenda a fazer uma deliciosa Torta da Fazenda
Nesta quinta-feira, 18 de março, aprendemos no Mulheres como preparar uma deliciosa Torta da Fazenda.
Os ingredientes e ainda o modo de preparo podem ser conferidos abaixo:
Ingrediente da massa:
2 OVOS
1 KG DE MANDIOQUINHA COZIDA E AMASSADA
1 LATA DE CREME DE LEITE
1 COLHER (CHÁ) DE SAL
Ingrediente do recheio:
2 COLHERES (SOPA) DE AZEITE
2 LINGUIÇAS CALABRESAS EM RODELAS
1 MAÇO DE COUVE-MANTEIGA PICADO
SAL E PIMENTA
Ingrediente da montagem:
200 G DE QUEIJO PRATO
4 COLHERES (SOPA) DE QUEIJO PARMESÃO RALADO
Modo de preparo da massa:
Em uma batedeira, bata os ovos por cerca de 5 minutos. Acrescente a mandioquinha reservada, o creme de leite, o sal, a pimenta e bata até ficar homogêneo. Reserve.
Modo de preparo do recheio:
Em uma panela, aqueça o azeite e doure a linguiça calabresa. Adicione a couve e o sal e refogue bem. Reserve.
Montagem:
Em uma forma de aro removível (25 cm de diâmetro) untada com manteiga, coloque metade da massa reservada. Distribua o recheio e o queijo prato. Cubra com o restante da massa, polvilhe o queijo parmesão e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 40 minutos ou até dourar. Sirva.
Fonte: Mulheres.
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