Receita de Sorvete de Doce de Leite da Ana Maria Braga – Mais Você 23/02/2021:

Sorvete de Doce de Leite

Aprenda a fazer um delicioso Sorvete de Doce de Leite

Nesta terça-feira, 23 de fevereiro, aprendemos no Mais Você  como preparar um delicioso Sorvete de Doce de Leite.

Os ingredientes e ainda o modo de preparo podem ser conferidos abaixo:

Ingredientes – Sorvete de Doce de Leite
200 gramas de creme de leite
300 mililitros de leite
Uma colher de sopa de glicose de milho amarela
3 colheres de sopa de leite em pó
3 gemas peneiradas
1 lata de leite condensado cozido por 40 minutos
Modo de Preparo – Sorvete de Doce de Leite
1. Separe 2 colheres de sopa do leite condensado cozido e deixe reservado.
2. Em uma tigela, coloque 200 gramas de creme de leite, 300 mililitros de leite, 1 colher de sopa de glicose de milho amarela, 3 colheres de sopa de leite em pó, 3 gemas peneiradas e misture.
3. Leve a tigela em banho-maria no fogo médio e mexa sem parar com um batedor de arame por 10 minutos. Apague o fogo.
4. Na batedeira, coloque o restante da lata de leite condensado e o creme cozido em banho-maria.
5. Ligue a batedeira em velocidade mínima e vá aumentando até velocidade média por 5 minutos até a mistura esfriar.
6. Desligue a batedeira, despeje em um pote com tampa e coloque aleatoriamente pequenas colheradas do leite condensado cozido (reservado).
7. Misture delicadamente e leve ao freezer por 4 horas ou até endurecer.

Fonte: Mais Você.

Para mais receitas, clique aqui!

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Fernando Azevedo29248 Posts

Sou formando em Ciências Contábeis pelo Centro Universitário de Votuporanga, SP, (UNIFEV), e um aspirante a jornalista que escreve sobre TV desde meados de 2009 quando iniciei o Portal S4, além disso, ainda sou autor nas horas vagas tendo dois livros publicados e diversos e-books à venda na Amazon.

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