Receita de Sopa de Mandioca do Nosso Campo:

Aprenda a fazer Sopa de Mandioca

Aprendemos no Nosso Campo como preparar uma deliciosa Sopa de Mandioca.

Os ingredientes e o modo de preparo podem ser conferidos abaixo:

Ingredientes:

• 700 gramas de patinho moído;
• 2 tomates sem pele e sem sementes;
• 3 dentes de alho amassados;
• 1 cebola triturada;
• cheiro verde;
• tempero caseiro ou sal e pimenta a gosto;
• 700 gramas de abóbora cabotiã, descascada e picada;
• 1 colher de sopa de óleo;
• 1 xícara de chá de água quente;
• salsinha para decorar.

Modo de preparo:

Em uma panela, doure a cebola e alho. Em seguida, acrescente a abóbora e a água quente, para facilitar no cozimento;

Deixe no fogo até virar um purê. Se necessário coloque um pouco de sal e reserve;

Em uma outra panela, coloque um fio de óleo na panela e a carne moída. Tempere como desejar;

Depois acrescente o sal, a pimenta e o tomate. Com o fogo já desligado, coloque o cheiro-verde. Reserve;

Para a montagem, em um refratário, coloque a carne moída primeiro, a abóbora por cima e decore com salsinha.

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