Receita de Sopa de Cebola do Aqui na Band 20/05/2020:
Aprenda a fazer uma deliciosa Sopa de Cebola
Nesta quarta-feira, 20 de maio, o Chef Dalton Rangel ensinou como preparar uma deliciosa Sopa de Cebola que pode ser consumida com pão e fica uma delícia.
Os ingredientes e ainda o modo de preparo podem ser conferidos abaixo!
Ingredientes
INGREDIENTES PARA SOPA DE CEBOLA
750 ml de caldo de carne
1 ½ xícara de cebola
2 colheres de sopa de manteiga
1 dose de vinho tinto seco
1 pão italiano
½ xícara de queijo parmesão
Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo
MODO DE PREPARO DO SOPA DE CEBOLA
Cortar as cebolas em lâminas e levar para suar em uma panela funda. Sem ela queimar, deixe-a secar bem. Depois que dourar, solte o fundo com o vinho. Quando todo álcool evaporar, adicione todo o caldo e deixe cozinhar em fogo baixo até a cebola ficar macia. De vez enquanto, retire a espuma que se formar em cima do caldo. Por último corrija o sal e coloque o parmesão por cima para gratinar rapidamente no forno. Retire e sirva.
Fonte: Aqui na Band.
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