Aprenda a fazer uma deliciosa Sobremesa Gelada de Abacaxi com Tapioca

Nesta segunda-feira, 15 de fevereiro, aprendemos no The Chef como preparar uma deliciosa Sobremesa Gelada de Abacaxi com Tapioca.

Os ingredientes e ainda o modo de preparo podem ser conferidos abaixo:

SOBREMESA GELADA DE ABACAXI COM TAPIOCA
Tempo de preparo: 20 minutos
Rendimento: 4 porções

½ xícara (chá)de tapioca granulada
1 ½ xícara (chá) de água fervente
½ xícara (chá) de leite condensado
2 colheres (sopa) de creme de leite
Calda de abacaxi
½ xícara (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de abacaxi recheado

MODO DE PREPARO
Em uma tigela, hidrate a tapioca com a água fervente. Mexa de dois em dois minutos para não
empelotar. Quando estiver hidratada, agregue o leite condensado e o creme de leite. Reserve.
Calda de abacaxi
Em uma frigideira, derreta o açúcar, adicione o abacaxi e mexa até o caramelo dissolver.

Fonte: The Chef.

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