Receita de Sobrecoxa Assada com Mel e Batata Canoa do The Chef 13/04/2021:

Aprenda a fazer uma deliciosa Sobrecoxa Assada com Mel e Batata Canoa

Nesta terça-feira, 13 de abril, aprendemos no The Chef como preparar uma deliciosa Sobrecoxa Assada com Mel e Batata Canoa.

Os ingredientes e ainda o modo de preparo podem ser conferidos abaixo:

Sobrecoxa assada na mostarda com mel e batata canoa 
Tempo de preparo: 25 minutos
Rendimento: 4 porções

2 colheres (sopa) de azeite
1 kg de filé de coxa e sobrecoxa
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 xícara (chá) de mostarda
3 colheres (sopa) de mel
2 colheres (sopa) de molho de alho cremoso
1 ramo de alecrim
2 xícaras (chá) de batata canoa

MODO DE PREPARO
Em uma panela com azeite quente, doure de todos os lados os filés de coxa e sobrecoxa temperados com sal e pimenta. Coloque em um refratário. Em uma tigela separada, misture a mostarda com o mel e disponha sobre os filés de coxa e sobrecoxa. Coloque o ramo de alecrim sobre o molho e as batatas canoas ao lado. Regue as batatas canoas com o molho de alho cremoso. Leve ao forno em temperatura alta por cerca de 15 minutos ou até que a coxa esteja totalmente cozida.

Fonte: The Chef.

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