Aprenda a fazer Roupa Velha com Carne Seca
Aprendemos no É de Casa como preparar uma deliciosa Roupa Velha com Carne Seca.
Os ingredientes e o modo de preparo podem ser conferidos abaixo:
Ingredientes
Roupa velha com carne-seca
- 300 gramas de carne-seca dessalgada com gordura
- Óleo para refogar
- 1 cebola fatiada
- 3 dentes de alho fatiados
- 100 gramas de bacon fatiado
- Meio pimentão vermelho fatiado
- 1 tomate fatiado
- Pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
Roupa velha com carne-seca
Corte a carne-seca em cubos e leve para cozinhar com água na panela de pressão por 40 minutos, aproximadamente.
Retire a carne quando já estiver macia e desfie.
Em uma frigideira larga, refogue com azeite o alho e a cebola, até ela ficar transparente.
Acrescente o bacon, o pimentão e, quanto estiverem quase cozidos, adicione o tomate e a carne-seca.
Refogue até os tomates ficarem macios.
Misture e tempere com pimenta-do-reino. Não deve ser necessário sal, mas ajuste se precisar.
Mexa para espalhar o tempero e desligue.
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