Receitas

Receita de Pudim Brownie do Chef Yukio do Mulheres:

Aprenda a fazer Pudim Brownie

Aprendemos no Mulheres como preparar um delicioso Pudim Brownie.

Os ingredientes e o modo de preparo podem ser conferidos abaixo:

PUDIM BROWNIE:
• 200 g de manteiga sem sal
• 200 g de chocolate em pó 50% cacau
• 200 g de açúcar refinado
• 5 ml de extrato de baunilha
• 150 g de ovos
• 50 g de gemas
• 200 g de creme de leite UHT
• Raspas de chocolate para finalizar

MODO DE PREPARO:
Em uma panela, derreta a manteiga com o chocolate em pó. Retire do fogo. Adicione o açúcar e a baunilha e misture bem. Adicione os ovos e as gemas e misture para incorporar. Volte ao fogo baixo, mexendo bem por cerca de 5 minutos, ou até atingir o ponto nappé. Verta para uma assadeira com furo no meio de 17cm untada com manteiga e açúcar e cubra com papel alumínio. Leve para assar em banho-maria num forno a 180ºC por cerca de 45 a 50 minutos. Deixe resfriar e, quando amornar, desenforme e deixe resfriar. Decore com as raspas de chocolate e sirva com o creme de leite.

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***O texto acima é de inteira responsabilidade do autor e não reflete necessariamente a opinião do Portal S4.

Fernando Azevedo

Sou formado em Ciências Contábeis pelo Centro Universitário de Votuporanga, SP (UNIFEV), e também sou um entusiasta de jornalismo, escrevendo sobre TV desde meados de 2009, quando comecei o Portal S4. Além disso, nas horas vagas, sou autor com dois livros publicados e diversos e-books disponíveis para venda na Amazon.

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