Receita de Polpetone do Nosso Campo 20/09/2020:

Polpetone

Aprenda a fazer um delicioso Polpetone

Neste domingo, 20 de setembro, aprendemos como preparar um delicioso Polpetone que é uma excelente dica para aquele almoço em família.

Os ingredientes e ainda o modo de preparo podem ser conferidos abaixo!

Ingredientes:

  • 350 gramas de carne bovina moída;
  • 150 gramas de carne suína moída (barriga, lombo ou pernil);
  • 1 xícara de chá de farinha de rosca;
  • 1 xícara de chá de queijo parmesão ralado;
  • 2 ovos;
  • 2 colheres de sopa de molho inglês;
  • 1 cebola pequena picada;
  • Pimenta;
  • Sal;
  • 1 xícara de muçarela ralada;
  • 2 xícaras de chá de molho de tomate.

Modo de preparo

Em uma vasilha, coloque a carne bovina, a carne de porco, a cebola, um ovo, o molho inglês e o queijo parmesão. Em outro recipiente, hidrate a farinha de rosca com um pouco de água até dar a consistência de massa. Leve para a vasilha onde estão os outros ingredientes. Tempere com sal e pimenta. Mexa bem até dar liga. Separe a massa em pequenas porções e abra. Coloque um pouco de queijo e feche com mais uma camada de massa. Molde o formato do polpetone. Passe no ovo (batido com um pouco de sal e água) e empane na farinha de rosca. Dê o formato de novo. Frite no óleo (sem estar muito quente). Monte o prato com o molho de tomate embaixo do polpetone. Um pouco de molho em cima. Cubra com muçarela, queijo ralado e orégano. Deixe no forno a 180 graus por uns cinco minutos. Bom apetite!

Fonte: Nosso Campo

Para mais receitas, clique aqui!

Fernando Azevedo23497 Posts

    Sou formando em Ciências Contábeis pelo Centro Universitário de Votuporanga, SP, (UNIFEV), e um aspirante a jornalista que escreve sobre TV desde meados de 2009 quando iniciei o Portal S4, além disso, ainda sou autor nas horas vagas tendo dois livros publicados e diversos e-books à venda na Amazon.

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