Receita de Picanha Suína Grelhada com Arroz de Alho do The Chef:

Aprenda a fazer Picanha Suína Grelhada com Arroz de Alho

Aprendemos no The Chef como preparar uma deliciosa Picanha Suína Grelhada com Arroz de Alho.

Os ingredientes e o modo de preparo podem ser conferidos abaixo:

INGREDIENTES

Picanha

• 600 grama(s) de picanha suína em bifes
• azeite para grelhar
• 1/2 unidade(s) de limão (suco)
• 2 dente(s) de alho triturados
• pimenta a gosto
• sal a gosto

Arroz de alho

• pimenta a gosto
• sal a gosto
• 2 colher(es) de sopa de salsa picada
• 2 colher(es) de sopa de água 
• 3 xícara(s) de chá de arroz cozido
• 1 xícara(s) de chá de tomate-cereja cortados ao meio
• 2 colher(es) de sopa de alho laminado
• 2 colher(es) de sopa de manteiga 

Agrião

• 1 maço(s) de agrião higienizado
• 1 colher(es) de sopa de azeite 
• 1 colher(es) de sopa de vinagre 

MODO DE PREPARO

Picanha: Em um recipiente, tempere a picanha suína com sal, pimenta, alho triturado e suco de limão. Deixe marinar na geladeira por 20 minutos. Aqueça uma frigideira com azeite e grelhe a picanha suína.

Arroz com alho: Em uma frigideira, doure o alho na manteiga e adicione os tomates, deixe cozer por aproximadamente 3 minutos. Em seguida, adicione o arroz, 2 colheres (sopa) de água e deixe aquecer. Finalize com a salsa, sal e pimenta.

Agrião: Regue o agrião com o azeite e vinagre.

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