Receita de Pavlova de Frutas Vermelhas do Minha Mulher Que Manda 06/06/2021:

Pavlova de Frutas Vermelhas
Publicidade

Aprenda a fazer uma deliciosa Pavlova de Frutas Vermelhas

Neste domingo, 06 de junho, aprendemos no Programa Eliana como preparar uma deliciosa Pavlova de Frutas Vermelhas.

Os ingredientes e ainda o modo de preparo podem ser conferidos abaixo:

INGREDIENTES

Merengue 

6 claras de ovo

300g de açúcar

½ colher de chá de baunilha

1 colher de sopa de suco de limão siciliano

pitada de sal

2 colheres de sopa de amido

Creme de framboesa

500g de creme de leite fresco

200g de framboesa

2 colheres de sopa de açúcar

Geleia

250g de morangos

1 suco de limão siciliano

100g de açúcar

Publicidade

Decoração

Morango

Framboesa

Amora

100g de açúcar

MODO DE PREPARO

1 – Pré-aqueça o forno a 160 graus Celsius;

2 – Bata as claras até começarem a espumar. Coloque metade do açúcar e volte a bater. Quando começar a ficar firme, adicione o restante do açúcar e bata até dissolver totalmente o açúcar;

3 – Quando estiver em ponto firme, adicione a baunilha, o suco de limão siciliano, o sal, o amido e bata tudo em velocidade média para baixa na batedeira até ficar bem homogêneo;

4 – Com auxilio de um saco de confeitar, faça um ninho com o merengue no tapete de silicone. Asse por 40 minutos a 160 graus Celsius. Quando pronto, tire do forno e deixe esfriar para endurecer;

5 – Para a geleia, corte os morangos. Em uma panela, adicione morango, o açúcar, o limão e deixe em fogo médio até dar ponto de calda;

6 – Processe a framboesa. Em um bowl, adicione a framboesa moída, o creme de leite fresco e o açúcar. Bata até ter um creme firme e leve para geladeira;

7 – Corte os morangos para a apresentação da pavlova;

8 – Bata o açúcar até obter um ponto bem fino;

9 – Para montar o prato, coloque o merengue no prato e recheie com o creme de framboesa. Coloque a geleia de morangos por cima, decore com as frutas vermelhas e polvilhe com o açúcar pulverizado.

Receita em Vídeo

Para mais receitas, clique aqui!

Print Friendly, PDF & Email
Publicidade

Fernando Azevedo34900 Posts

Sou formando em Ciências Contábeis pelo Centro Universitário de Votuporanga, SP, (UNIFEV), e um aspirante a jornalista que escreve sobre TV desde meados de 2009 quando iniciei o Portal S4, além disso, ainda sou autor nas horas vagas tendo dois livros publicados e diversos e-books à venda na Amazon.

0 Comentários

Deixe um Comentário

9 − cinco =

Login

Bem vindo! Faça login na sua conta

Lembre de mim Perdeu sua senha?

Lost Password