Receitas

Receita de Pão de Mel na Travessa do Nosso Campo:

Aprenda a fazer Pão de Mel na Travessa

Aprendemos no Nosso Campo como preparar um delicioso Pão de Mel na Travessa.

Os ingredientes e o modo de preparo podem ser conferidos abaixo:

Ingredientes

Para a massa:

  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo;
  • ½ xícara de chá de chocolate 100%;
  • 1 xícara de chá de açúcar mascavo;
  • 2 colheres de sopa de manteiga;
  • 400 ml de leite morno;
  • 1 colher de chá de cravo em pó;
  • 1 colher de chá de canela em pó;
  • 1 colher de chá de gengibre em pó;
  • 1 colher de sopa de fermento em pó;
  • 5 colheres de sopa de mel;
  • 3 latas de doce de leite.

Para a ganache:

  • 200 gramas de chocolate meio amargo ou ao leite;
  • 100 gramas de creme de leite.

Modo de preparo

Misture a canela, o cravo e o gengibre no leite morno;

Em seguida, junte o leite aos ingredientes secos;

Adicione o mel e a manteiga, e mexa;

Por último, acrescente o fermento e misture levemente, para deixar a massa pronta para assar.

Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus e siga para a ganache;

Derreta o chocolate e acrescente o creme de leite aos poucos. Reserve;

Após assado, o bolo deve ser cortado ao meio e, depois, uma parte vai cobrir o fundo da travessa.

Utilize parte do doce de leite para fazer o recheio;

Coloque, então, a outra parte da massa;

Cubra com a ganache e, em seguida, com mais um pouco de doce de leite. Decore a gosto.

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***O texto acima é de inteira responsabilidade do autor e não reflete necessariamente a opinião do Portal S4.

Fernando Azevedo

Sou formado em Ciências Contábeis pelo Centro Universitário de Votuporanga, SP (UNIFEV), e também sou um entusiasta de jornalismo, escrevendo sobre TV desde meados de 2009, quando comecei o Portal S4. Além disso, nas horas vagas, sou autor com dois livros publicados e diversos e-books disponíveis para venda na Amazon.

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