Aprenda a fazer um delicioso Pacu Assado com Batata e Arroz com Castanhas
Nesta quinta-feira, 10 de dezembro, aprendemos no Mulheres como preparar um delicioso Pacu Assado com Batata e Arroz com Castanhas.
Os ingredientes e ainda o modo de preparo podem ser conferidos abaixo:
Ingredientes do peixe:
1 Pacu inteiro limpo sem cabeça (2 kg)
2 Cebolas em pétalas
4 Batatas médias em cubos grandes
1 Limão (suco)
1 Colher (sopa) de Alho picado
1 Colher (sopa) de Azeite
1 Colher (sopa) de Manteiga
1 Colher (sopa) de Salsa picada
Sal e Pimenta a gosto
Modo de preparo do peixe
Em um recipiente tempere o Peixe com Sal, Pimenta, Alho, Suco de Limão e reserve.
Pré-aqueça o forno 200g.
Unte uma assadeira com Azeite e adicione a Batata, Cebola e o peixe.
Passe a manteiga no peixe e asse por 35 minutos.
Finalize com a Salsa picada.
Ingredientes do arroz:
3 Xícaras (chá) de Arroz cozido
1 Xícara (chá) de Castanha do Pará quebrada
4 Dentes de Alho picados
1 Colher (sopa) de Manteiga
1 Colher (sopa) de Salsa picada
Sal e Pimenta a gosto
Modo de preparo do arroz:
Em uma panela doure o Alho na Manteiga, em seguida adicione o Arroz e a Castanha do Pará, misture bem.
Retifique o tempero com Sal e Pimenta e finalize com a Salsa picada.
Fonte: Mulheres.
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