Receita de Ovo Xadrez do The Chef 30/07/2021:
Aprenda a fazer o Ovo Xadrez
Nesta sexta-feira, 30 de julho, aprendemos no The Chef como preparar um delicioso Ovo Xadrez.
Os ingredientes e ainda o modo de preparo podem ser conferidos abaixo:
OVO XADREZ
Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 4 porções
4 colheres (sopa) de azeite ou óleo
1 xícara (chá) de cebolas em cubos
1 xícara (chá) de pimentão verde em cubos
1 xícara (chá) de pimentão vermelho em cubos
1 xícara (chá) de pimentão amarelo em cubos
½ xícara (chá) de molho de soja
1 xícara (chá) de água
2 colheres (sopa) de amido de milho
1 colher (sopa) de açúcar
1 e ½ xícara (chá) de ovos de codorna cozidos
½ xícara (chá) de amendoim torrado
2 colheres (sopa) de cebolinha fatiada
MODO DE PREPARO
Em uma frigideira, doure a cebola e os pimentões. Em uma tigela, misture a água, o molho de soja, o açúcar e o amido de milho e despeje sobre o refogado. Deixe cozinhar até o molho engrossar. Finalize com os ovos, amendoim e a cebolinha.
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