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Receita de Mousse Crocante (Mousse de Chocolate com Pé de Moleque) da Ana Maria Braga 06/10/2020:
Aprenda a fazer um delicioso Mousse Crocante
Nesta terça-feira, 06 de outubro, Ana Maria Braga ensinou como preparar um delicioso Mousse Crocante.
Os ingredientes e ainda o modo de preparo podem ser conferidos abaixo!
Ingredientes
- 100 gramas de pé de moleque picado
- 200 gramas de chocolate meio amargo derretido e temperado
- 200 gramas de doce de leite
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 6 colheres de sopa de cacau em pó
Modo de Preparo
- Em uma tigela misture 100 gramas de pé de moleque picado com 200 gramas de chocolate meio amargo derretido e temperado.
- Rapidamente, com auxílio de um garfo, retire os pedaços de pé de moleque e deixe que o excesso de chocolate escorra.
- Depois transfira o pé de moleque para uma assadeira forrada com papel manteiga e deixe que secar.
- Reserve o chocolate que banhou os pedaços de pé de moleque.
- Em uma batedeira coloque 200 gramas de doce de leite, 1 lata de creme de leite sem soro, 6 colheres de sopa de cacau em pó, o chocolate meio amargo derretido – que banhou o pé de moleque – e bata bem até formar um creme homogêneo por mais ou menos 5 minutos.
- Desligue a batedeira, adicione o pé de moleque e misture.
- Coloque em taças e leve para gelar por mais ou menos 1 hora.
- Sirva em seguida.
Fonte: Mais Você.
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***O texto acima é de inteira responsabilidade do autor e não reflete necessariamente a opinião do Portal S4.
