Receita de Mini Hambúrguer com Casca de Abacaxi do Mulheres 14/10/2020:

Mini Hambúrguer com Casca de Abacaxi

Aprenda a fazer um delicioso Mini Hambúrguer com Casca de Abacaxi

Nesta quarta-feira, 14 de outubro, aprendemos no Mulheres como preparar um delicioso Mini Hambúrguer com Casca de Abacaxi.

Os ingredientes e ainda o modo de preparo podem ser conferidos abaixo!

Mini hamburguer

Ingredientes

Casca de 1 abacaxi

1 litro de água

250g de acém moído

1 pães francês triturados no liquidificador (farelo de pão)

50 ml de leite

½ xícara (café) de azeite de oliva

1 colher (café) de pimenta do reino moída

Sal a gosto

1 colher (sopa) de óleo vegetal

5 folhas de alface

5 minis brioches cortados no meio

150 g de queijo prato fatiado (opcional)

Molho BBQ (opcional)

Modo de preparo

Cozinhe na pressão a casca de abacaxi com 1 litro de água por 20 min.
Deixe esfriar
Triture bem no liquidificador
Coe
Reserve o suco para consumir
Separe 100 g de triturado de casca de abacaxi
Coloque o restante na forma de gelo e congele para uso futuro
Adicione leite no farelo de pão, misture bem e deixe descansando por 10 min.
Misture com a mão, a carne, 100 g de triturado de abacaxi, farelo de pão e azeite de oliva
Adicione pimenta do reino e sal a gosto
Misture tudo
Faça discos de carne com 6 cm de diâmetro e 1,5 cm de altura
Aqueça óleo vegetal na frigideira
Frite os minis hambúrgueres até dourar os 2 lados
Coloque uma fatia de queijo dobrado por cima de cada mini hambúrguer
Monte o sanduiche com 1 folha de alface, 1 mini hambúrguer com queijo e 1 colher de sopa de molho BBQ.

 

Fonte: Mulheres.

Para mais receitas, clique aqui!

Fernando Azevedo23539 Posts

    Sou formando em Ciências Contábeis pelo Centro Universitário de Votuporanga, SP, (UNIFEV), e um aspirante a jornalista que escreve sobre TV desde meados de 2009 quando iniciei o Portal S4, além disso, ainda sou autor nas horas vagas tendo dois livros publicados e diversos e-books à venda na Amazon.

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