Receita de Mignon ao Molho de Gorgonzola do The Chef 29/04/2021:

Mignon ao Molho de Gorgonzola
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Aprenda a fazer um delicioso Mignon ao Molho de Gorgonzola

Nesta quinta-feira, 29 de abril, aprendemos no The Chef como preparar um delicioso Mignon ao Molho de Gorgonzola.

Os ingredientes e ainda o modo de preparo podem ser conferidos abaixo:

MIGNON AO MOLHO DE GORGONZOLA
Tempo de preparo: 20 minutos
Rendimento: 6 porções

1 filé mignon extra limpo
Sal com ervas finas a gosto
3 colheres (sopa) de azeite
2 xícaras (chá) de aspargos
½ xícara (chá) de cebola picada
2 dentes de alho picados
1 e ½ xícara (chá) de creme de leite fresco
1 xícara (chá) de queijo gorgonzola

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MODO DE PREPARO
Tempere o filé mignon com o sal com ervas finas. Doure-o de todos os lados, em uma frigideira com azeite quente, até que atinja o ponto desejado ou, se preferir, leve ao forno por 10 minutos. Em uma panela separada, refogue os aspargos com azeite e acrescente a cebola picada, os dentes de alho, o creme de leite e o queijo gorgonzola. Mexa até que esteja uniforme. Sirva o molho sobre o filé mignon.

Fonte: The Chef.

Para mais receitas, clique aqui!

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Fernando Azevedo32645 Posts

Sou formando em Ciências Contábeis pelo Centro Universitário de Votuporanga, SP, (UNIFEV), e um aspirante a jornalista que escreve sobre TV desde meados de 2009 quando iniciei o Portal S4, além disso, ainda sou autor nas horas vagas tendo dois livros publicados e diversos e-books à venda na Amazon.

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