Aprenda a fazer um delicioso Medalhão Suíno com Bacon
Nesta quinta-feira, 28 de maio, o Chef Dalton Rangel ensinou como preparar um delicioso Medalhão Suíno com Bacon.
Os ingredientes e ainda o modo de preparo podem ser conferidos abaixo!
Ingredientes
INGREDIENTES PARA MEDALHÃO SUÍNO COM BACON
0,500 g de filé mignon suíno
50 g de bacon lâminado
50 ml de vinho branco
Páprica
Barbecue
Tomilho
Sal e pimenta do reino
Modo de preparo
MODO DE PREPARO DO MEDALHÃO SUÍNO COM BACON
Corte o filé em medalhão, tempere com sal e pimenta do reino moída. Tempere com um pouco de páprica picante também, se optar. Com o bacon já laminado, envolva-o na lateral dos medalhões. Em uma frigideira bem quente, doure os dois lados do filé, jogue o vinho e tampe. Deixe cozinhar por 2 minutos. Retire, e sirva com pinceladas de barbecue. Opte por acompanhamentos cremosos.
Fonte: Aqui na Band.
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