Receita de Maminha de Panela com Purê de Milho do The Chef 16/11/2020:

Maminha de Panela com Purê de Milho

Aprenda a fazer uma deliciosa Maminha de Panela com Purê de Milho

Nesta segunda-feira, 16 de novembro, aprendemos no The Chef como preparar uma deliciosa Maminha de Panela com Purê de Milho.

Os ingredientes e ainda o modo de preparo podem ser conferidos abaixo!

empo de preparo: 1 hora
Rendimento: 4 porções

2 xícaras (chá) de milho cozido
1 xícara (café) de vinho tinto
1 xícara (chá) de tomate pelado
½ xícara (chá) de passata de tomate
1 colher (sopa) de manteiga
½ cebola
3 colheres (sopa) de azeite
2 dentes de alho
1 ramo de alecrim
120 gramas de maminha
1/2 cenoura
1/2 alho-poró

MODO DE PREPARO
MAMINHA
Sele as maminhas no azeite na panela de pressão, retire e reserve. Acrescente cebola, alho, cenoura, alho-poró, alecrim e refogue bem. Adicione o vinho e deixe evaporar o álcool. Coloque o tomate pelado e a passata.
Volte a maminha para a panela, tampe e cozinhe por 1h. Retire, corte e finalize com salsinha e cebolinha a gosto
Use o caldo para o molho
PURÊ DE MILHO
Refogue o milho. Adicione o leite e a manteiga e deixe cozinhar por 15 minutos
Bata no liquidificador e tempere com sal a gosto.

Fonte: The Chef.

Para mais receitas, clique aqui!

Fernando Azevedo25099 Posts

    Sou formando em Ciências Contábeis pelo Centro Universitário de Votuporanga, SP, (UNIFEV), e um aspirante a jornalista que escreve sobre TV desde meados de 2009 quando iniciei o Portal S4, além disso, ainda sou autor nas horas vagas tendo dois livros publicados e diversos e-books à venda na Amazon.

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