Aprenda a fazer uma deliciosa Maminha ao Molho Madeira
Nesta segunda-feira, 01 de fevereiro, aprendemos no Vou Te Contar como preparar uma deliciosa Maminha ao Molho Madeira.
Os ingredientes e ainda o modo de preparo podem ser conferidos abaixo:
MAMINHA AO MOLHO MADEIRA
1 PEÇA DE MAMINHA
SAL E PIMENTA DO REINO A GOSTO
AZEITE PARA SELAR
2 CEBOLAS PICADAS
3 DENTES DE ALHO AMASSADOS
1/2 ALHO-PORÓ FATIADO
3 TOMATES SEM SEMENTES PICADOS
2 FOLHAS DE LOURO
ÁGUA QUENTE PARA O COZIMENTO
PREPARO:
LEVAR TODOS OS INGREDIENTES NA PANELA DE PRESSAO E COZINHAR POR 30 MINUTOS,RESERVAR O CALDO QUE FORMOU E FATIAR A CARNE,RESERVAR:
MOLHO MADEIRA:
MOLHO DO COZIMENTO DA CARNE (COADO)
1 XICARA (CHÁ) DE VINHO MADEIRA OU TINTO SECO
1/2 XICARA (CHÁ) DE MOLHO DE SOJA
2 COLHERES (SOPA) DE FARINHA DE TRIGO DISSOLVIDA EM ÁGUA
1 XICARA (CHÁ) DE CHAMPIGNON LAMINADOS
PREPARO:
LEVAR TODOS OS INGREDIENTES AO FOGO E FERVER BEM,COLOCAR SOBRE A CARNE FATIADA.
Fonte: Vou Te Contar.
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