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Receita de Linguiça de frango com molho picante, batata sauté e telha de queijo com castanha do chef Francisco Pinheiro do Mestre do Sabor:
Aprenda a fazer a deliciosa Linguiça de frango com molho picante
Linguiça de frango com molho picante, batata sauté e telha de queijo com castanha é o prato do chef Francisco Pinheiro. Confira a receita na íntegra:
Ingredientes
- 200g de linguiça de frango
- 200g de batata bolinha
- 50g de bacon
- cogumelos
- 2 tomates
- 1 cebola
- 100g de quejio grana padano
- 50g de castanha do Pará
- pimenta dedo-de-moça
- vinho branco
Modo de Preparo
- Grelhe a linguiça. Corte cebola, alho, tomate e a pimenta dedo-de-moça.
- Refogue com azeite e vinho branco. Acrescente a linguiça de frango.
- Defume o cogumelo, corte em quatro e coloque na frigideira da batata bolinha. Aqueça a frigideira, rale o queijo e a castanha do Pará.
- Coloque no prato, primeiro o molho. Em cima, as batatas e o cogumelo. Corte a linguiça em quatro e coloque sobre a batata.
Fonte: Mestre do Sabor.
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