Receita de Lasanha de Batata com Calabresa da Augusta Nani do Mulheres:

Aprendemos no Mulheres como preparar uma deliciosa Lasanha de Batata com Calabresa.

Os ingredientes e o modo de preparo podem ser conferidos abaixo:

LASANHA:
• 1 kg de batata
• 500 g de calabresa triturada
• 1 cebola picada
• 1 alho picado
• 1 tomate picado sem semente
• 2 colheres (sopa) de óleo
• Orégano, Lemon pepper, cheiro verde e sal a gosto

MOLHO E COBERTURA:
• 2 latas de creme de leite
• 1 copo de requeijão cremoso
• Noz moscada e sal a gosto
• 400 g de muçarela
• 100 g de parmesão ralado
• 2 tomates em rodelas
• Manjericão picado a gosto

MODO DE PREPARO:
Corte as batatas em fatias finas, leve para a panela cubra com água coloque sal e cozinhe até ficar ao dente. Reserve. Numa panela coloque a cebola, alho deixe dourar; coloque a calabresa e os temperos deixe refogar até ficar bem dourada e por último o cheiro verde. Reserve. Para o molho, misture o creme de leite, o requeijão, a noz moscada, sal mexa bem e reserve.

MONTAGEM:
Num refratário coloque a primeira camada de molho espalhe, depois a batata, a calabresa, a muçarela, repetir a sequência até completar refratário e que a última camada seja de muçarela. Finalize com manjericão, fatias de tomate e parmesão ralado. Leve em forno pré-aquecido a 180º por 25 minutos.

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