Aprenda a fazer o delicioso Hambúrguer Gourmet
Nesta quarta-feira, 29 de julho, aprendemos no Aqui na Band como preparar um delicioso Hambúrguer Gourmet que fica extremamente saboroso.
Os ingredientes e ainda o modo de preparo podem ser conferidos abaixo!
Ingredientes do hambúrguer
300 g de patinho
300 g de acém
150 g de gordura de sua preferência
Modo de preparo do hambúrguer
Em uma tábua, corte as carnes em pequenos cubos. Caso estejam sujas com fibras, limpe-as antes. Com a ajuda de um moedor de mão, processe todas as carnes, quando todas estiverem moídas, passem mais uma vez pelo moedor. Quando tiver a carne pronta, dívida em porções de 150g cada. Retire todo o ar da carne, jogando a esfera de carne de uma mão para outra, com uma leve força. Depois desse processo, utilize um vazador ou aro para modelos deus hambúrgueres. Faça isso em cima de um papel manteiga para poder empilhar na geladeira. Pode-se congelar por 30 dias.
Fonte: Aqui na Band.
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