Aprenda a fazer um delicioso Hambúrguer
Nesta quinta-feira, 21 de maio, o Chef Dalton Rangel ensinou como preparar um delicioso Hambúrguer nas redes sociais do programa Aqui na Band.
Para preparar esta deliciosa receita, é só seguir os ingredientes e ainda o modo de preparo abaixo!
Ingredientes
INGREDIENTES PARA HAMBÚRGUER
700 g de patinho moído
200 g de acém moído
100 g de bacon moído
100 g de queijo cheddar em fatias
2 cebolas médias
100 ml de cerveja preta
2 colheres de sopa de shoyo
Pão de hambúrguer de sua preferência
Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo
MODO DE PREPARO DO HAMBÚRGUER
Misture as carnes em um recipiente grande. Tempere com um pouco de sal e reserve. Em uma panela, adicione um fio de azeite e acrescente as cebolas laminadas. Deixei-as dourar e sempre mexa para não grudar no fundo e queimar. Solte com um pouco de água até ela amolecer. Solte o fundo com a cerveja preta e o shoyo. Deixe secar bem e então desligue do fogo. Reserve molde a carne em pequenas esferas de carne. Em uma frigideira, aqueça bem e entre com um fio de azeite. Coloque uma das esferas de carne e as amasse com um peso. Quando um lado ficar dourado, vire e repita o processo. Com ele ainda na frigideira, adicione o queijo e deixe derreter levemente. Monte o hambúrguer com a carne, queijo e a cebola caramelizada. Bom apetite.
Fonte: Aqui na Band.
Para mais receitas, clique aqui!
***O texto acima é de inteira responsabilidade do autor e não reflete necessariamente a opinião do Portal S4.
