Receita de French Toasted do Aqui na Band 11/09/2020:

French Toasted

Aprenda a fazer um delicioso French Toasted

Nesta sexta-feira, 11 de setembro, o Chef Dalton Rangel ensinou como preparar um delicioso French Toasted que é uma espécie de rabanada francesa.

Os ingredientes e ainda o modo de preparo podem ser conferidos abaixo!

6 fatias de brioche

150 ml de leite

150ml de creme de leite

3 gemas

75g de açúcar

5ml de essência de baunilha

Raspas de meio limão

1 pitada de noz moscada

60g de manteiga para fritar as rabanadas

Açúcar cristal e canela para passar

Modo de preparo

Numa tigela rasa, misture todos os ingredientes, exceto o pão e a manteiga.

Mergulhe cada fatia do pão nesta mistura e frite imediatamente em usando uma frigideira antiaderente com um pouco de manteiga.

Deixe dourar dos dois lados.

Retire do fogo e passe no açucar cristal e canela.

 

Leve este creme que sobrou ao fogo, até dar o ponto do creme inglês, ponto nappé ou até atingir 85°c, não pode passar se não talha.

Servir junto com a french toast e junto com sorvete de creme

Para mais receitas, clique aqui!

Fernando Azevedo22339 Posts

    Sou formando em Ciências Contábeis pelo Centro Universitário de Votuporanga, SP, (UNIFEV), e um aspirante a jornalista que escreve sobre TV desde meados de 2009 quando iniciei o Portal S4, além disso, ainda sou autor nas horas vagas tendo dois livros publicados e diversos e-books à venda na Amazon.

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