Aprenda a fazer um delicioso Frango Xadrez
Nesta segunda-feira, 24 de maio, aprendemos no Mulheres como preparar um delicioso Frango Xadrez.
Os ingredientes e ainda o modo de preparo podem ser conferidos abaixo:
Ingredientes:
500g de peito de frango em cubos médios
50g de castanha-de-caju picada grosseiramente
100g de amendoim torrado sem pele
1 pimentão verde pequeno
1 pimentão vermelho pequeno
1 cebola cortada em cubos médios
½ xícara (chá) de molho de soja
1 colher (sobremesa) de mostarda
1 colher (chá) de gengibre fresco ralado
1 colher (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de margarina
1 colher (sobremesa) de colorau ou páprica
2 colheres (sopa) de molho de tomate
Sal a gosto
1 colher (chá) de amido de milho
½ xícara (chá) de água
Modo de preparo:
Tempere o frango com a páprica, metade do molho de soja e a mostarda. Reserve. Aqueça a panela, coloque o azeite e a margarina, coloque o frango até dourar, acrescente o molho de tomate, a cebola, os pimentões e o gengibre. Refogue até cozinhar, se precisar coloque um pouquinho de água para não grudar na panela. Separadamente misture o amido, a água, e o restante do molho de soja. Incorpore no frango mexendo bem até engrossar um pouco. Acerte o sal e finalize acrescentando o amendoim e a castanha-de-caju.
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