Receita de Frango SuperCrocante com Molho da Chef Jú Lima do Melhor da Tarde:

Aprendemos no Melhor da Tarde como preparar um delicioso Frango SuperCrocante com Molho.

Os ingredientes e o modo de preparo podem ser conferidos abaixo:

INGREDIENTES:

Para o Frango:

• 1 pacote de sobrecoxa
• sal e pimenta do reino
• 1 pacote grande de Doritos
• farinha de trigo
• 4 ovos batidos

Para o molho:

• 1 colher de sopa de manteiga
• fio de azeite
• 1 cebola picadinha
• 4 dentes de alho picadinho
• 1 colher de sopa de extrato de tomate
• 1 colher de sopa de requeijão cremoso
• 200g de creme de leite fresco
• 1/4 xícara de água
• páprica doce
• açafrão
• pimenta calabresa
• curry
• sal e pimenta do reino
• 100g de queijo grana padano ralado

MODO DE PREPARO:

FRANGO:

Tempere a sobrecoxa com sal e pimenta do reino dos dois lados. Triture bem o salgadinho de macho. Passe a sobrecoxa na farinha de trigo, nos ovos, na farinha de trigo de novo, nos ovos de novo e finalize no salgadinho triturado. Coloque a carne em uma travessa e leve ao forno 200 graus por 40 min. Quando der 20 min, vire o lado da proteína. Vai ficar super crocante e no ponto perfeito.

MOLHO:

Na panela coloque azeite e manteiga pra fritar cebola e alho. Ao dourar, acrescente extrato de tomate, requeijão cremoso e creme de leite. Deixe reduzir e coloque todos os temperos da Br Spices a gosto. Um pouquinho de cada e fica perfeito! Por fim, rale o queijo por cima e sirva junto com o frango crocante.

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