Aprenda a fazer Frango na Palha
Aprendemos no The Chef como preparar um delicioso Frango na Palha.
Os ingredientes e o modo de preparo podem ser conferidos abaixo:
FRANGO NA PALHA
Tempo de Preparo: 40 minutos
Rendimento: 4 porções
INGREDIENTES
600 g peito de frango
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Suco de 1 limão
1 ramo de tomilho
300 g de Farinha de trigo
5 unidades de batata Asterix
1 litro de Óleo para fritar
MODO DE PREPARO
Filete o peito de frango e tempere com sal, pimenta e suco de limão. Em seguida, coloque o tomilho e reserve o frango na geladeira .
Descasque as batatas e, em seguida, rale a batata.
Pré-aqueça o óleo em 180º em uma panela, enquanto empana o frango.
Passe o filé de frango na farinha de trigo e, em seguida, passe na batata ralada.
Quando o óleo estiver na temperatura adequada, pode fritar .
O frango estará pronto quando estiver numa coloração do seu gosto.
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