Receita de Frango com Crosta de Queijo e Banana e Farofa de Banana do The Chef 13/04/2021:

Aprenda a fazer um delicioso Frango com Crosta de Queijo e Banana e Farofa de Banana

Nesta terça-feira, 13 de abril, aprendemos no The Chef como preparar um delicioso Frango com Crosta de Queijo e Banana e Farofa de Banana.

Os ingredientes e ainda o modo de preparo podem ser conferidos abaixo:

Frango com crosta de queijo e banana e farofa de banana
Tempo de preparo: 25 minutos
Rendimento: 3 porções

FRANGO
3 filés de peito de frango
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
2 colheres (sopa) de azeite

CROSTA DE QUEIJO E BANANA
2 bananas nanicas amassadas
2 xícaras (chá) de queijo prato ralado 
FAROFA DE BANANA 
½ xícara (chá) de manteiga
1 cebola picada
3 bananas cortadas
2 xícaras (chá) de farinha de mandioca
Salsinha picada a gosto
Sal a gosto

MODO DE PREPARO
FRANGO
Tempere o frango com sal e pimenta-do-reino. Em uma frigideira com azeite quente, doure o frango de todos os lados e coloque em uma assadeira. Em uma tigela, misture a banana amassada com o queijo prato. Coloque uma porção dessa mistura sobre cada peito de frango. Leve ao forno preaquecido a 200°C até dourar. 
FAROFA DE BANANA
Em uma frigideira, refogue a cebola na manteiga, acrescente as bananas. Adicione a farinha de mandioca, tempere com sal a gosto e salsinha picada. Sirva com o frango. 

Fonte: The Chef.

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