Receita de Fraldinha Acebolada no Pão Sírio do The Chef:

Aprendemos no The Chef como preparar uma deliciosa Fraldinha Acebolada no Pão Sírio.

Os ingredientes e o modo de preparo podem ser conferidos abaixo:

INGREDIENTES

• 6 filés de fraldinha
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• ½ xícara (chá) de molho inglês
• ½ xícara (chá) de molho de soja
• 1 xícara (chá) de vinho tinto
• 2 xícaras (chá) de cebola em rodelas
• ½ xícara (chá) de leite em pó

OUTROS INGREDIENTES

• 2 xícaras (chá) de rúcula
• 6 fatias de pão sírio

MODO DE PREPARO
Em uma tigela, tempere os filés com sal e pimenta-do-reino. Em uma panela quente
com azeite, coloque a maminha e doure todos os lados até atingir o ponto certo.
Reserve. Na mesma panela, adicione a manteiga, o molho inglês, o molho de soja e o
vinho tinto e mexa até a manteiga derreter. Adicione a cebola e o leite em pó e mexa até caramelizar.

MONTAGEM
Abra o pão sírio, coloque a carne, a cebola e a rúcula e sirva.