Receita de Filé Mignon ao Camembert do The Chef:

Aprenda a fazer Filé Mignon ao Camembert

Aprendemos no The Chef como preparar um delicioso Filé Mignon ao Camembert.

Os ingredientes e o modo de preparo podem ser conferidos abaixo:

FILÉ MIGNON AO CAMEMBERT

Tempo de Preparo: 20 minutos
Rendimento: 2 porções

INGREDIENTES

• ½ peça de filé mignon cortado em cubos
• 1 dente de alho picado
• 1 ramo de sálvia
• 1 ramo de tomilho cortado
• 2 xícaras (chá) de creme de leite
• 3 xícaras (chá) de queijo parmesão
• 1 camembert
• 1 colher (café) de manteiga
• 2 xícaras (chá) de arroz branco
• 2 xícaras (chá) de queijo muçarela
• 1 ramo de manjericão fresco

MODO DE PREPARO
Em uma panela, puxe o filé mignon no azeite com alho e, quando dourar, adicione a sálvia, o tomilho e o creme de leite. Quando reduzir, adicione o parmesão.
Abra no meio um burraco e coloque o camembert e a muçarela por cima. Leve ao forno até gratinar.
Em uma panela, cozinhe o arroz e, quando quase pronto, desligue a panela, acrescente o tomate, a muçarela e o manjericão e sirva junto com a carne.

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