Receita de Feijão Gratinado com Queijo do Encontro com Fátima Bernardes 12/01/2021:
Aprenda a fazer o Feijão Gratinado com Queijo que viralizou na web
Nesta terça-feira, 12 de janeiro, Fátima Bernardes conversou com um jovem que viu seu perfil nas redes sociais bombar, após publicar um prato nada convencional que a amiga preparo: Feijão Gratinado com Queijo.
A mistura incomum fez o maior sucesso na web, e ele após experimentar, diz que o prato exótico é saboroso. Caso desejar tentar reproduzir a ideia em casa, para verificar o seu sabor, é só seguir os ingredientes e ainda o modo de preparo abaixo:
Ingredientes
1 xícara (chá) de bacon picado
-1 gomo de linguiça calabresa picada
-4 conchas de feijão cozido com o caldo
-Sal e pimenta-do-reino a gosto
-1 xícara (chá) de farinha de mandioca
-1/2 xícara (chá) de queijo muçarela ralado
-Cheiro-verde picado para polvilhar
-3 colheres (sopa) de óleo
-1 cebola picada
-2 dentes de alho picados.
Modo de Preparo:
Em uma panela aqueça uma panela com o óleo e frite a cebola, o alho, o bacon e a calabresa até dourarem. Adicione o feijão com o caldo, tempere com sal, pimenta e cozinhe por 3 minutos. Acrescente a farinha de mandioca e misture até ficar consistente. Retire do fogo, transfira para um refratário. Polvilhe com a muçarela. Leve ao forno médio 180º C, até gratinar. Polvilhe cheiro-verde e sirva.
Fonte: Bonde.
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