Receita de Fatteh de Grão-de-Bico do Mulheres 15/07/2021:

Receita de  Fatteh de Grão-de-Bico do Mulheres 15/07/2021:

Aprenda a fazer um delicioso Fatteh de Grão-de-Bico

Nesta quinta-feira, 15 de julho, aprendemos no Mulheres como preparar um delicioso Fatteh de Grão-de-Bico.

Os ingredientes e ainda o modo de preparo podem ser conferidos abaixo:

Ingredientes:
1kg de grão-de-bico cozido
5 dentes de alho amassado
2 limões espremido
200g de húmus (pasta de grão-de-bico)
Sal a gosto
300g de carne picada
Castanhas a gosto
200g de manteiga
2 pães sírios cortados
2 pães sírios torrado
Pimenta a gosto
Cominho a gosto

Modo de preparo:
Esquente o grão-de-bico, use a água do cozimento para molhar o pão sírio cortado. Misture o pão, alho, limão e húmus. Acerte o sal.
Em outra frigideira, refogue a carne e tempere com sal e pimenta a gosto.
Em outra frigideira, coloca manteiga e as castanhas, refogue até dourar.

Montagem:
Misture o grão-de-bico com a mistura de húmus, cobra com a carne moída e as castanhas. Para finalizar adicione a manteiga derretida por cima e finalize com toque de cominho.

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